PROPIEDADES DE LAS FRAMBUESAS

 
Frambuesas de la huerta de la Granja Tornacoz

Aporte Nutricional Medio (en 100 gr)

Energía: 36,90 Kcal	Potasio: 200,00 mg	Vitamina A: 3,75 µg
Proteínas: 1,31 g	Fósforo: 44,00 mg	Vitamina B1: 0,02 mg
Hidratos: 4,87 g	Fibra: 4,68 g	Vitamina B2: 0,05 mg
Agua: 88,80 g	Grasa: 0,30 g	Vitamina B3: 0,78 mg
Calcio: 40,00 mg	Colesterol: 0,00 mg	Vitamina B6: 0,06 mg
Hierro: 1,00 mg	AGS: 0,01 g	Vitamina B9: 30,00 µg
Yodo: 3,00 µg	AGM: 0,03 g	Vitamina B12: 0,00 µg
Magnesio: 30,00 mg	AGP: 0,20 g	Vitamina C: 25,00 mg
Cinc: 0,36 mg	Carotenoides: 22,50 µg	Vitamina D: 0,00 µg
Selenio: 1,30 µg	Retinol: 0,00 µg	Vitamina E: 0,91 µg
Sodio: 1,30 mg

Alimentos promediados

Frambuesa.

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Propiedades de la frambuesa

La frambuesa es rica en vitamina C, vitaminas del grupo B y vitamina A. Además, contiene fósforo, potasio, hierro, magnesio y calcio. También contiene antocianinas.


1. La frambuesa tiene propiedades astringentes.

2. La frambuesa tiene propiedades antiinflamatorias.

3. El consumo de frambuesa esta indicado en caso de úlceras dérmicas o bucales.

4. La frambuesa tiene propiedades antioxidantes.

5. La frambuesa es rica en fibra.

6. El consumo habitual de frambuesa mejora la visión. Sobretodo mejora la pérdida de visión por los efectos de la edad avanzada.

7. La frambuesa previene enfermedades cardiovasculares.

8. La frambuesa retrasa el efecto de la edad en la piel.

9. Las infusiones con hojas de frambueso disminuye el flujo menstrual abundante.

10. La frambuesa favorece la sudoración. Esto va muy bien cuando se padecen enfermedades con síntomas febriles.

11. La frambuesa alivia los ardores estomacales.

12. La frambuesa previene la gingivitis.

13. La frambuesa ayuda en casos diarréicos.
14. La frambuesa estimula las funciones digestivas.



 

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VIDEO DE LAS PROPIEDADES  Y BENEFICOS DE LA FRAMBUESA:

 

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RECOLECCION DE FRAMBUESAS ECOLOGICAS 2013

En la pequeña huerta de la granja se pusieron en el año 2012 unas plantas de frambuesas con poco entusiasmo debido a que el año anterior se habían puesto unas plantas con mucha ilusión pero se secaron a finales de verano; sin embargo estas del 2012 las hemos regado con mucha frecuencia y poca agua todos los días de primavera y verano y no se han secado y este año han dado bastantes frambuesas a principios de verano y durante el mes de noviembre.

RECOLECCION DE MEMBRILLOS ECOLOGICOS

Durante el mes de octubre se han recogido los membrillos, que son para el autoconsumo de las familias y se usan principalmente para hacer dulce de mebrillo pero también se comen en compota o asados al horno.

Algunos de los membrillares tienen mas de 100 años y estamos en una fase de recuperación  con podas de rejuvenicimiento. Los membrillos de estos arboles no son muy grandes pero desprenden un aroma muy característico.
Hay algún árbol nuevo,de muy pocos años, que dan membrillos de gran tamaño, la carne es mas suave que los antiguos, tienen forma de pera y no suelen oler.

 

LA SEMENTERA DEL AÑO 2013 (siempbra de cereales y leguminosas)

La sementera es la época de siembre de cereales de invierno.

Durante el mes de noviembre se ha llevado a cabo la siembra de cereales concretamente de trigo, cebada y avena.

También se ha sembrado vezas y titarros. Las leguminosas son muy importantes  principamente en la agricultura ecológica debido a que fijan nitrógeno de una forma natura en el terreno y además se consigue la alternancia de cultivos.

En la agricultura ecológica no se debe de hacer la siembra pronto para evitar que nazcan malas hierbas con el calor; estas son un gran proble para la agricultura ecológica debido que solo se pueden eliminar con procesamientos mecánicos.